菊粉

【产品名称】菊粉

【英文名称】Inulin
【英文别名】Synanthrin
【提取部位】菊科植物莴苣

【主要成分】菊粉/果聚糖
【规 格】菊粉99%
【外 观】白色粉末
【气 味】略带甜味
【产品性状】白色或乳白色无定形粉末

【溶 解 性】可溶于水
【分 子 式】C228H382O191
【分 子 量】6179

【食 用 量】5-40克/天
【营养成分】
项目 每100克 营养素参考值
能量 810KJ 10%
蛋白质 0克 0%
脂肪 0克 0%
碳水化合物 10.0克 3%
膳食纤维 80.0克 320%
钠 96毫克 5%
【生产工艺】国外以菊苣根为原料，去除蛋白质和矿物质后， 经喷雾干燥等步骤获得菊粉。国内以菊芋根状茎为原料，去除蛋白，胶质，粗纤维和矿物质，经水提取，离子交换，膜过滤，喷雾干燥等生产工艺得到菊粉。